商务部等9部门今天联合发布《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，优化餐饮业营商环境，进一步释放餐饮消费潜力，(央视新闻客户端 总台央视记者 徐宁宁 王佳林) 【编辑:梁异】 ， 《指导意见》还提出，营造平台与商户共生发展的良性生态，更好满足人民日益增长的美好生活需要，支持餐饮技能培训，从7个方面提出22项具体政策措施，推动餐饮企业和外卖平台减少餐饮浪费，支持小吃企业品牌化、标准化发展， 在促进餐饮业绿色发展方面。

倡导健康营养膳食，从专业设置、校企合作、劳务品牌、技能竞赛等方面加强餐饮领域人才培养，也就是最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责， 在增强餐饮业发展动能方面，发展“数字+餐饮”，规范清理涉企收费、健全融资渠道；维护经营秩序。

促进业态融合创新， 在创新餐饮消费场景方面，通过促进餐饮企业下沉、支持返乡入乡创业、完善配套产业和设施等支持发展乡村休闲餐饮，鼓励各地因地制宜打造“美食名村”“美食名镇”，89001，从原料准入、供应链和末端监管方面提升食品安全水平，支持节能环保改造和厨余垃圾源头减量，加大知识产权保护力度，培育认定一批中华美食街区。

依法查处餐饮领域不公平竞争、侵犯消费者权益等方面违规行为，提出优化餐饮结构，。

培育知名餐饮品牌， 在提升餐饮服务品质方面，培育特色小吃产业集群和发展基地，《指导意见》提出落实食品安全“四个最严”要求，发展社区餐饮、老年助餐服务，加强反食品浪费监管执法和行业自律，结合行业发展需要完善餐饮标准体系。

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