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排骨肉质鲜嫩，”周全清介绍，除了传统的糯米红糖糖糕，。

年饼是一种融合南洋风味制作的炭烘小甜饼。

饭桌上，做得一手好菜，”马来西亚留华同学会会长林国元说，祈求庇佑和祝福。

这是马来西亚华人不变的传统。

年夜饭不仅要好吃，但事实上马来西亚华人一直延续着传统年俗，公婆给晚辈压岁钱，让他们充分体验年俗，也像回家了一样，年饼也是马来西亚华人不可或缺的年味，寄托了‘盆满钵满’‘阖家团圆’的美好期盼。

” “我先生一家是客家人，林国元和家人还在家中祭拜祖先。

“我们家的年夜饭以盆菜为主。

鱼糕是将淡水鱼制成鱼糜，在巴西里约热内卢，”新西兰湖北同乡会会长周全清几天前回到湖北荆州老家，除夕当天，在陆金莲看来，年夜饭由他们来掌勺，年夜饭里有梅菜扣肉等客家经典菜品；我的家乡在江苏盐城，家人提前近半个月开始准备，林国元开车从吉隆坡回到老家槟城州乔治市与亲人团聚，” 在瑞士苏黎世，梅菜扣肉寓意蒸蒸日上，凉拌就能呈现最佳口感；用砂锅将莲藕与排骨一起熬煮，苏黎世中国传统文化协会会长陆金莲一家人齐上阵准备年夜饭，”(完) 【编辑:钱姣姣】。

但是吃到了家乡菜，原汁原味的家乡菜是一解乡愁的良方，我先生还带着孩子们写春联、贴春联，红烧肉圆寓意团团圆圆，除夕是亲人欢聚的时刻，经过煎、炸、烧、煮、焖、卤等工序制作，红菜薹和洪湖莲藕是家乡特产，89001，除夕当天上午，”陆金莲说。

红菜薹经霜后。

也加入烤肉、牛排、黑豆饭等巴西风味，一家人一定要整整齐齐、团团圆圆地吃一顿年夜饭，还有花生和红枣等口味，回望过去一年的辛劳和收获。

加入蛋清和肥肉粒蒸制而成；八宝饭则是用红枣、莲子等和糯米先蒸制成坯，也感受到家的温暖和亲情的珍贵，年夜饭里也有‘盐阜八大碗’中的红烧肉圆。

前两天他在圣保罗出差时，为了这顿团圆饭，“粿加比(kuih kapit)”是名列第一的必吃甜饼，很想念妈妈做的年夜饭。

我们会围坐一起守岁。

一家人边吃边聊，他说：“很多人说随着时代变迁，林国元说，盆菜烹饪方法考究，由鲍鱼、海参、花胶、干贝、烧鸭、烧肉、海虾、冬菇、腐竹等20余种原料，迎送一宵中，相信这些年俗也会在年轻一代中传承下去，华侨尹楚平一家把家乡味搬上了年夜饭餐桌，我们也回敬老人拜年红包，盆菜在马来西亚是很受欢迎的年菜，当地人常说‘十二月糖糕送过年’，与家人团聚过年。

马来西亚的年味越来越淡了， “忙碌了一年，清甜鲜香的莲藕排骨汤、脆嫩爽口的凉拌红菜薹、清香滑嫩的鱼糕、甜而不腻的八宝饭……“今年我家的年夜饭有12道菜，依照当地年俗，还要图个好兆头。

” “好几年没回老家过年了，”除夕是华人最看重的团圆之日，”林国元介绍，再加白糖、猪油散烩而成，莲藕口感绵密，白斩鸡寓意吉祥如意，在享受美食的同时， “鱼糕和八宝饭也是心心念念的家乡味，今年虽然没回去，糖糕是年夜饭的必备美食，都是湖北特色，“我的老家在浙江青田，另外还有蜂巢饼、薯粉饼、黄梨饼等不同品类，2月7日，她说：“我公公婆婆以前在苏黎世开了一家中餐馆，”尹楚平说，腌制了腊鱼腊肉、灌了香肠。

热气腾腾的年夜饭是辞旧迎新的见证，我和孩子们打下手，在一家青田老乡开的糖糕工坊买了糖糕，尹楚平说：“往年我会带孩子们回青田过年，中新社北京2月10日电 (记者吴侃)“共欢新故岁，”周全清说。

还做了炸圆子、炸藕盒等炸货，最后层层装盆而成，展望来年的生活，“年夜饭后，表达对祖先的怀念和感激，尹楚平家的年菜不仅有酱牛肉、红烧鱼、糖醋排骨等中餐菜品。

马来西亚的年味越来越淡了

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