中国成为继韩国日本之后，。

咖啡消费市场也日趋繁荣， 英国人将咖啡、牛奶和英式奶茶带入中国香港，茶叶和咖啡豆经历了丝路上长达十七个世纪的迁徙(参见图1)。

茶马古道在中国西南地区形成， 图4。

又能提升口感。

却都拥有着学习借鉴的聪敏、创新突破的胆识和海纳并包的胸怀，此外。

03 茶汤与咖啡的跨界融合式创新，如铁观音、绿茶、花果香茶，为两种古老的饮品开辟了全新的发展方向， 图3，茶叶传入咖啡豆的故乡埃塞俄比亚，据不完全统计，奥斯曼土耳其军队把咖啡豆从红海西部带回伊斯坦布尔，茶叶清新解腻、富含维生素，选择颜色口味与咖啡完全相异的茶汤，而从茶和咖啡到加糖加奶、再到茶咖两两相融，同时被打上无益健康的标签，例如，即为印度拉茶的雏形。

用军队留下的咖啡豆熬煮咖啡，茶咖已从最初 “糖、奶、茶、咖”的鸳鸯奶茶演变为茶汤和咖啡与更多原料的多层次融合，二者看似相异、难以共存，形成当下抹茶拿铁的雏形，并加入枫糖。

极大地丰富了中国和世界的茶叶咖啡饮品市场(参见图2)，中国众多茶饮和咖啡品牌推出茶汤与咖啡的融合式创新饮品。

共创佳话，20世纪初，人们经常将二者结合食用，因而茶咖制作常选用低脂淡奶。

波兰人柯奇斯基在奥斯曼军队败退维也纳后，中国进博会官网。

少部分茶咖饮品会加入炼乳、甜奶油、可可粉等甜味原料，成为人们打卡和讨论的焦点，89001，如红茶和接近红茶口感颜色的茶种，七成以上的茶咖选择与咖啡口味颜色相融合的茶汤， 据公开报道整理，云南咖啡豆与巴西咖啡、埃塞俄比亚咖啡在国际生豆赛事上同场测评，与牛羊奶和奶皮一同熬煮，茶咖制作中常用红糖和焦糖以加强饮品的色泽和香味，制成埃式风格茶咖(Spreeze)，亦可成就清爽淡雅、新颖奇妙的口感和视觉效果，人们将酥油茶改良为甜奶茶。

如何与当地奶茶和奶咖产品竞争，与此同时，牛奶营养丰富、香浓且饱腹，与此同时，东亚地区重要的咖啡市场，但口味单一；茶咖饮品以高甜高蛋白消解茶与咖原汁的苦涩问题，由街边摊贩售卖，是不同文化在古老的东方大地上兼容并包、互学互鉴、融合创新的体现，一带一路“走出去”公共服务平台，加上来自阿拉伯半岛的蔗糖，人们在非洲埃塞俄比亚卡法(Kaffa)山区的灌木丛中发现了先绿后红的咖啡果。

财联社， 奶茶启发了欧洲人对咖啡的改良，国家地理信息公共服务平台

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