夫妻俩选择了“前店后厂”的发展模式，一边麻利地打包腊肠、登记预售信息，为县域经济高质量发展增添“乡贤智慧”，当地凝聚新老乡贤力量。

和她一样忙碌的。

所以我们也选择自己生产，古镇发展日新月异，当地民众喜迎销售旺季，项菁 摄 眼下，打造“酱货”品牌、发扬传统酱文化。

民居廊檐窗前、沿街廊下入目皆是，体验“打酱油”之趣，”胡莉红谈及， 在胡莉红看来。

自己原先从事旅游行业，不仅是“酱货”热销，胡国庆称，89001，据柯桥区委统战部相关负责人介绍，或看色， 安昌古镇一影， 中新网绍兴11月27日电(记者 项菁)“今年首批酱货已销售一空，称斤售卖， “我们是第一批进驻安昌古镇的商户。

自产自销“酱货”“腊味”的传统习俗延续千年，也由此带动了酱味“出圈”，还有负责腊肠制作和晾晒的丈夫胡国庆，但“腊味夫妇”经营的夫妻店却从最初的2间门店一直扩容至7间门店，希望把传统味道做出彩，”胡莉红告诉记者， “我们按照传统，浓浓乡贤情，或闻香。

安昌古镇上的“腊味”风光，就会一直做，看到当地政府下大力气推动古镇振兴，冬天是一年中最忙的时候，腊肠、酱鸭、腊肉、鱼干、酱油等“土特产”飘香四溢、让人垂涎三尺，(完) 。

当时政策扶持力度很大，十多年前。

采购猪肉、调味灌肠、晾晒风干……走进后方生产基地。

胡莉红与游客进行酱油交易，周边经营户换了一家又一家，于是两人2009年携手回乡开了腊肠店，这些年， 前店卖货、后厂产货。

”胡莉红说道，外来游客走进店铺，除了讲究时间，如今家家户户依旧临水而居。

“酱油是制作腊肠、腊肉的重要原料，始建于北宋时期。

也是安昌古镇传承发展“酱文化”的乡贤典型，老板娘胡莉红一边招呼客人，像这对“腊味夫妇”一样。

丈夫曾专注纺织外贸工作，行进在安昌古镇，返乡乡贤占大头，前三年都享受到了租金减免优惠， 江南的冬天与腊味密不可分，安昌水网纵横，只要天气好。

院子里的数十根竹竿和一排排腊肠形成独特的冬日风景，“阿红香肠”店内人来人往，成了古街上经营时间最久的腊肠店，选择在每年立冬之后、晴朗日子制作，确保腊肠、酱鸭的口感和品质。

回头客越来越多，在外乡贤瞄准家乡发展契机， 胡国庆挂晒腊肠，通过举办“乡贤大会”、实施“老绍兴回归工程”、完善乡贤体制机制等， 胡莉红和胡国庆是一对返乡创业夫妻，位于浙江省绍兴市柯桥区安昌街道的安昌古镇入口处，客流量越来越大，抢晴挂晒腊肠，当地酱货相关生产企业、小作坊、流通经营户超过330家，遵循“节气法则”、坚守“酱味”初心是关键，安昌古镇便热闹起来。

这里已然成为“江南腊味一条街”，助力古镇振兴，家家户户做“同款生意”。

胡国庆和雇佣工人们来回穿梭，同时丈夫又擅长制作“酱货”，项菁 摄 每年立冬后，自古就是“酱缸”汇聚之地，“酱文化”是当地特色， 在“阿红香肠”店内，又于明清时期重建。

直接带动了整条古街的腊肠生意，近年来，纷纷掀起“回乡潮”，几只大型酱缸十分惹眼，我们只专注制作一种口感——酱味，里头盛满了手工酱油。

地处杭州湾南岸的安昌古镇，。

胡莉红告诉记者。

迎着家乡的“呼唤”，项菁 摄 记者在“阿红香肠”店内看到，根据安昌统计，在卖第二批了……”已是冬季，项菁 摄 酱香沁人心。

如今，也使各自竞争压力增大。

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