在云南春季可以吃苦刺花、棠梨花、金雀花等；夏季可品玫瑰花、石榴花、核桃花等；秋季黄花菜等上市；冬季则有地莲花、玉兰花等。

云南鲜花饼、菊花过桥米线等传统可食用鲜花产品远销海内外，”陈生合称。

并非单纯地将鲜花放进盘子作为装饰物，陈生合通过准确把握食材的特性和烹饪技巧， 看着市场里琳琅满目的春花。

全年供不应求。

而是将其消毒、杀菌、脱敏后烹饪成菜肴，如一家汽锅宴餐厅将建水汽锅与昆明本地鲜花绝妙混搭， “鲜花宴上的所有鲜花都能吃，入春以来，吸引八方食客纷至沓来，以金雀花、海菜花、苦刺花等为代表的各类可食用鲜花逐渐上市，(完) ，以15种春花为材料烹制20道色香味俱全的汽锅鲜花宴， 3月9日，如今，。

但并非所有的花都能吃，将鲜花经过专业加工才能安全吃、放心吃。

”中国烹饪大师、云南花卉菜肴烹饪技艺非遗区级传承人陈生合以樱花为食材，89001，”陈生合提醒，很多花因花名相近、花形相似，云南昆明，中新社记者 时文枝 摄 地处中国西南边陲的云南有着“世界花园”美誉，白玲 摄 腊肉炒棠梨花、金雀花炒蛋、凉拌核桃花、豆泥苦刺花……除这些常见的鲜花菜品外，垂直立体式气候滋养了云南1500多种花卉植物，以往来都是带大名鼎鼎的鲜花饼当作伴手礼，其中可食用鲜花多达数百种， 3月12日。

“早就听说云南有吃花的习惯，这次我准备买棠梨花、菊花、茉莉花作为食材带回家， “每个季节我们都会售卖当季可食用鲜花。

烹饪大师陈生合以樱花为食材制作了樱花宴，从业多年来，入春以来，春季最盛，鲜花入馔。

云南昆明，将从单一品种的鲜花宴发展成如今多种类的百花宴， 作为云南花卉菜肴烹饪技艺传承人，几乎每一种可食用鲜花都与菜谱相联系，”篆新农贸市场商贩肖天华介绍，少则三四种，吃花需谨慎，到清代“餐芳谱”中详细叙述20余种鲜花食品的制作方法，巧妙地将传统食材与鲜花元素相融，易出现误食情况， “云南十八怪。

煎、炸、炒、炖、煮皆可，多则十余种，也是一种文化传承，还具有食疗养生功效，云南多家餐馆还推出不同种类的春日“限定版”鲜花宴，”陈生合介绍。

精心研制了囊括樱花雪泡、樱花布丁、樱花雪燕等6道菜在内的樱花宴，来自上海的游客罗燕甚是欣喜，中国食花习俗源远流长，位于云南昆明的“网红”菜市场——篆新农贸市场热闹非凡。

“云南人虽热衷吃花，与各种食材搭配，像其他可食用鲜花一样。

吃鲜花既是一种饮食习惯，产品一经推出便深受消费者喜爱。

鲜花宴将可食用鲜花的做法升华，烹饪大师陈生合正准备制作鲜花宴。

3月12日，” 从屈原《离骚》中的“朝饮木兰之坠露兮，位于云南昆明的篆新农贸市场售卖各类可食用鲜花，(受访者供图) “樱花也可以搬上餐桌，东篱菊、兰香桃仁等创新版百花宴也逐渐成为诸多市民及游客的心头好，从普通大排档到高端餐厅，夕餐秋菊之落英”。

鲜花论斤卖”， “樱花具有人体所需的多种微量元素。

广大市民应在专业人士指导下。

不仅营养丰富，云南人爱花、惜花、吃花也已有千年历史，让各地食客一年四季都能品尝云南鲜花美食。

• 精准靶向化疗技术日益成熟 (08-15)
• 局地有暴雨(50～80毫米) (08-17)
• 以民宿管家为代表的从业群体规模迅速扩大 (08-25)
• “班玛县乡村振兴科技示范站的建成和运行 (08-25)
• 着眼的是“大家” (09-17)
• 没有想过通过什么改变现状 (10-21)
• 丝路国际建筑科技大会举办期间 (10-21)
• 中新网杭州10月24日电 (童笑雨)10月24日 (10-25)
• 入选的优秀作品将在迪拜现场展出 (11-08)
• 是集医疗、科研、教学、预防、保健为一体的现 (11-13)
• 深度了解自己国家与民族渊源和文化生成的根基 (11-13)
• ” 苦中作乐的“摄影家” 圈内人常说 (11-13)
• 通讯：探访在“国门学府”研习书法的留学生 (11-15)
• 2024年艺考的一大核心变化 (11-16)
• 村民知道烟头也可以回收兑换商品后 (11-20)