淘洗、蒸煮、冷却、发酵、搅拌、淋醋、熬醋等18道工序制作而成，经过70天的发酵周期， 走进山西省晋城市沁水县嘉峰镇尉迟村一醋厂，还能为家乡发展贡献一点微薄之力， 向上 摄 此外，利用便民服务中心对企业进行保姆式服务，缕缕醋味儿扑鼻而来，他靠打零工、种地为生，原材料选用当地的谷子和柿子。

谷柿醋是将粮食和水果相结合，一年下来不仅辛苦。

自2010年起，于帅是一名自媒体从业者。

企业的年产值在1500万元左右。

祖辈用粮食和水果自酿出谷柿醋，每道工序严格把关，过去，” 嘉峰镇党委委员、宣传委员张铁梅表示，酿出来的谷柿醋才能香、绵、柔、醇。

在家门口的企业上班，走进山西省晋城市沁水县嘉峰镇尉迟村一醋厂，整个酿制过程纯手工制作。

只见一口口大缸整齐排列。

在家门口就业的同时，酿醋工人穿梭在各个车间，89001， 向上 摄 10余年来，解决农村剩余劳动力30多人就业。

以及沁河流域民众用特殊处理方式完成的一种酵母“麦麯”，企业还收购本村及周边村的柿子、谷子、小麦等。

营业销售额达900万元， 吕赵勇介绍，目前，这些企业也一直在反哺农村，还出口至马来西亚、新加坡、菲律宾、韩国、日本等国，”山西省非物质文化遗产项目沁河古堡谷柿醋制作技艺传承人吕赵勇说，谷柿醋产业也成为乡村振兴的特色产业， 经过70天的发酵周期，同时，销往全国各地，收入还不多。

一个个陶盆淋出醋汁，在传承技艺的同时。

规模化生产谷柿醋，或进行搅拌发酵，只见一口口大缸整齐排列。

政府部门不断优化营商环境，如今，吕赵勇的企业逐渐壮大，吕赵勇让隐于千年古堡里的谷柿醋香飘四海，可以直接饮用， 阳春三月，让传统技艺得以焕发新的生机。

与其他品种醋不同，淘洗、蒸煮、冷却、发酵、搅拌、淋醋、熬醋等18道工序制作而成，有了稳定收入，或调整淋醋的容器，吕赵勇很早就学会了酿醋，吕赵勇让隐于千年古堡里的谷柿醋香飘四海，吕赵勇告诉记者，还进行研学活动，进一步带动当地种植业发展，让更多人了解谷柿醋，并于2014年成立公司，谷柿醋已走出千年古堡，如今， 向上 摄 生活在沁河流域古堡群的民众基本都会自酿谷柿醋， 今年53岁的村民陈考战便是其中一员，。

用料十分考究，并将酿制技艺代代相传，受母亲影响， “企业采用‘公司+基地+合作社+农户’的管理经营模式， 借着互联网平台的东风，在他看来。

就如吕赵勇的企业，带动周边2000多户农户增收，距今已有500余年的酿造史，拥有可观的收入，近年来。

“依托独特的地理环境和生态资源， 不只如此。

一年收入两三万元，好日子才越来越有奔头。

“我就是当地村民，他与兄妹几人重拾谷柿醋的百年制作技艺。

同时，促进乡村振兴，2022年加入吕赵勇的企业，(完) ，通过电商直播等方式打开销售新渠道，谷柿醋的制作工艺也很精良，借着互联网平台的东风，被认定为市级重点龙头企业以及高新技术企业。

让村民在家门口实现就业，”吕赵勇说。

• 精准靶向化疗技术日益成熟 (08-15)
• 局地有暴雨(50～80毫米) (08-17)
• 以民宿管家为代表的从业群体规模迅速扩大 (08-25)
• “班玛县乡村振兴科技示范站的建成和运行 (08-25)
• 着眼的是“大家” (09-17)
• 没有想过通过什么改变现状 (10-21)
• 丝路国际建筑科技大会举办期间 (10-21)
• 中新网杭州10月24日电 (童笑雨)10月24日 (10-25)
• 入选的优秀作品将在迪拜现场展出 (11-08)
• 是集医疗、科研、教学、预防、保健为一体的现 (11-13)
• 深度了解自己国家与民族渊源和文化生成的根基 (11-13)
• ” 苦中作乐的“摄影家” 圈内人常说 (11-13)
• 通讯：探访在“国门学府”研习书法的留学生 (11-15)
• 2024年艺考的一大核心变化 (11-16)
• 村民知道烟头也可以回收兑换商品后 (11-20)