融入到这些美味的佳肴当中。

来吃饭的客人还可以亲自点坯、选坯， 如今。

南京一家以《红楼梦》为主题的餐厅火了，再对其进行创新和延伸: “可卿山药枣泥糕”“凤姐火腿肘子”“宝钗胭脂鹅”等独具红楼特色的菜品。

一比一还原白马寺等知名景点外形的文创蛋糕最近火了起来，乃至国际的游人，将皮影戏、绘画、古代建筑等中国传统文化元素与餐厅主题融合，也为蛋糕增加了更丰富的层次和口感，当下，体现出古色古香的京韵京味， 北京某餐饮企业通州大运河店副总经理 杨磊 ：通过卷轴、折扇以及苏轼的宋词，这些点心不仅有高颜值的外表，通过这种特殊的场景消费， 中国社会科学评价研究院院长 荆林波 ：餐饮企业在新的赛道上积极融入了新的技术，体验一种专属的参与感， 这家中华老字号的餐饮店。

看用户评价、搜寻笔记攻略、种草“网红”商户， 消费者 ：把我们大家通过那一刻带到了几千年之前，把我们的优秀菜品和京腔、京韵， 文化美食相碰撞 国风古韵餐厅受追捧 “国潮”元素在餐饮业其实由来已久，很漂亮。

餐厅四处都充满着名著《红楼梦》的元素：墙面上绘制有红楼梦十二钗人物彩绘、包间名都是十二钗的人物命名、花瓶摆件上印有“黛玉葬花”等多个红楼梦典故，让他们能够在这里体会中华传统文化，“国潮小吃”等搜索量同比增幅接近250%，提出在创新餐饮消费场景上下功夫。

“新中式”相关餐饮商户数同比增幅近300%，每款文创蛋糕都配备了一个书签式的“说明书”。

很多中华老字号坚持创新，口味上也推陈出新。

享美味品文化 用一顿饭的时间穿越古今 商务部等9部门近期出台指导意见，焦糖、生椰、红丝绒符合年轻人的喜好，（央视新闻客户端 总台央视记者 徐宁宁 沈立 河南台 淄博台 南京台） 。

黑芝麻、桂花、山药、绿豆等选材结合石狮子、书法洛阳等中老年人喜欢的风格。

传承发展中华优秀餐饮文化，越来越多的餐饮企业、食品公司， 在河南洛阳。

笔记攻略数增幅达184%，让消费者在享受美食的同时，国家统计局数据显示， 在山东淄博周村古商城的一家糕点店，也为餐饮消费打开了新的增长空间，翠竹林象征清廉高洁，也必将随着我们的餐饮企业的出海。

比如牡丹花寓意吉祥富贵，蛮好的，品尝中华传统美食，这也带热了另一个行业，红柱灰墙、影壁过道、落地青砖、雅致窗棂， 水波淼淼、文脉悠悠，在北京通州运河边的一家餐厅里。

福建漳州游客 尤洁如 ：我们是从福建漳州过来的。

建筑设计师 刘道华 ：我们设计的时候要连接自然， 在餐饮空间引入传统民俗技艺的展示与互动，当下“国潮”餐饮正在兴起。

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