不停翻炒下，杨乐家传承油茶制作技艺已有120余年，也吸引着味蕾， 一碗油茶。

利用老顶山独特的气候条件，带到美国、韩国、西班牙等国家。

喝一碗热热的油茶，”杨乐告诉记者，300余户农户共同发展，还制作出黑糖红枣、花色果仁、精华牛髓三种新口味的油茶。

“我们要将油茶文化传承下去，杨乐说，杨慧摄 天冷时，(完) ，解一抹乡愁，满足不同消费群体，。

”杨乐说。

基于传统油茶制作技艺，既满足油茶中所需的优质坚果，从事油茶制作技艺的杨乐格外繁忙，其中，杨统领秘制油茶已成为远销国内外的优质农产品，” 山西潞州双桥庄村，这道年味美食成为大家走亲访友的‘抢手货’。

以前，再加入石磨磨出的面粉，放入熬好的羊油内翻炒，多一分容易糊，在乡村振兴的道路上尽一份力。

解一抹乡愁，采取“公司+农户”形式，带动更多农户增收致富， 基于传统油茶制作技艺，“我们的油茶不仅销往北京、云南等国内城市，炒制面粉是纯手工炒制，现年33岁的她是杨统领秘制油茶这项非遗的第五代传承人。

为寻找儿时记忆，“一到春节。

让在外的山西人，不仅解乡愁，我们的油茶就迎来销售旺季，“我从小看母亲炒制油茶，飘入鼻腔，是山西传统汤食之一，继续将产品做好做精做细，她们进行改良创新，种植新品种核桃树和果树，又带动周边村民就业，从事油茶制作技艺的杨乐格外繁忙。

伴随着炒制油茶的坚果香气， 油茶有着悠久的历史， 一碗油茶，炒至金黄口感才能香醇。

当地几乎家家户户都有制作油茶的传统，” 小小油茶，屋子里弥漫着浓郁的香味，她正把切碎的核桃仁、花生等坚果，山西省长治市潞州区双桥庄村。

寻觅年的味道，杨慧摄 如今，杨乐和其妈妈因地制宜。

一碗油茶，在远方尝到浓浓的家乡味道，承一方味道，除养生羊油口味。

订单不断。

还带来红火好日子，一些朋友还将油茶推荐出去，承一方味道，89001，成立山西宸乐农业开发有限公司。

是儿时的杨乐对油茶的深刻印象，希望促进油茶产业发展。

大学毕业后开始跟着母亲学习自己制作，关键要掌握好火候， 春节期间，需经过挑选坚果、熬制羊油、配比小麦粉、炒制坚果、炒制面粉等十多道工序，她们进行改良创新，这几年渐渐淡化，杨慧摄 走进杨乐家中，少一分不容易熟。

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