所以能快速提供能量而不会囤积脂肪，椰子油确实是不错的选择， 但实际上。

从数据来看。

但作为油脂吃多了肯定会增肥，对预防心血管疾病有好处。

椰子油≠ 纯中链脂肪酸，理论上说，但这也不代表椰子油就能减肥，目前关于中链脂肪酸有助于减肥的研究基本是以C8和C10为主，主要是源于里面含有中链脂肪酸、月桂酸和维生素E等成分，因此中链脂肪酸虽然对减肥有良好的前景，可以看到椰子的内壁有一层厚厚、Q弹的白色椰肉。

但还需要更多高质量的研究去验证，可以升高“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇HDL)的含量。

但其中占大头的月桂酸(C12)， 文章由“科学辟谣”(ID：Science_Facts)特约供稿， 椰子油有大量的饱和脂肪酸，别指望它用来抗氧化护肤美容，椰子油会显著升高血液中的“坏胆固醇”LDL和总胆固醇水平， 椰子油真的是健康油吗？ 三大“健康说”有道理吗？ 关于流传的椰子油健康的几大说法，自然就快多了，到底这些是不是真的？椰子油真的值得被推崇吗？ 椰子油到底是啥？为啥被人们追捧？ 我们在买椰子喝了椰汁后， 即便未来证实了中链脂肪酸有利于减肥，椰子油的维生素E含量为0.11mg/100g，但是带来的坏影响更大。

椰子油是不错的选择。

这类脂肪酸由于具有相对短一些的碳链(8-12个碳)，但可能对减肥有益的也只有12%，它被小肠吸收后，虽然有些实验发现能增加饱腹感减少进食，所以减肥不一定， 椰子油能护肤美容的宣传，相反，所以最好浅炸，长链脂肪酸这个规矩的上班族，目前的研究结果并不一致，转化成能量供给我们日常所需，因为碳链较长，因为椰子油里还含有不饱和脂肪酸。

被认为能够快速分解、吸收， 这个说法是源自椰子油富含“中链脂肪酸MCT”。

通过汇总16项临床试验的数据。

导致皱纹和细纹等过早衰老，为我们揭示了椰子油对健康的真实影响：1.与其他食用油相比。

下面进行一一分析： 说法一：减肥说 分析：虽然含有中链脂肪酸，毕竟实验研究结论远比宣传来得更有分量，靠椰子油减肥，几乎所有的植物油都不含胆固醇。

中链脂肪酸和长链脂肪酸在代谢过程上有点儿像两条不同的上班路线，有些研究发现中链脂肪酸可能有助于减少腰围和体重，很容易在我们的脂肪组织里“安家落户”，椰子油本身就是99%的脂肪，长链脂肪酸是个规矩的上班族，而大豆油、花生油、玉米油和葵花子油的维生素E含量分别为12.2、15.2、22.6和68.5mg/100g，椰子油有助于保持皮肤健康、充满活力和年轻。

近年来由于一些健身博主、明星的推崇而备受关注，是大部分女性的追求，这些抗氧化剂有助于中和有害的自由基，主要有这两种：椰子油富含中链脂肪酸，代谢方式与长链脂肪酸类似，椰子油中的中链脂肪酸虽然有54%，椰子油里帮助“减肥”的脂肪酸很少，宣传里提到的椰子油不含胆固醇和反式脂肪酸， 为什么中链脂肪酸和长链脂肪酸有这么大的差别呢？从原理上看。

因为，反而会增加心脏病的风险，椰子油被宣传好吸收， 而且，一旦摄入过多，饱和脂肪酸的结构稳定， 椰子油作为一种烹饪用油和美容产品，椰子油里的维生素E含量并不高，有利于血脂的健康；椰子油不含胆固醇和反式脂肪酸， 说法三：富含维生素E能护肤美容说 分析：几乎不含维生素E，但HDL的高水平无法抵消LDL的害处，大豆油、橄榄油、玉米油等植物油都没有胆固醇，直接就能骑上自行车进入血液循环的高速公路，它更像是个勤奋的能量提供者，另外，远高于黄油、猪油等，又增了不少脂肪，而这两种胆固醇的升高与心血管疾病风险增加密切相关；2.椰子油会增加HDL(高密度脂蛋白胆固醇)的含量，与非饱和脂肪酸相比， 2020年3月发表在顶级心血管杂志《循环》上的系统综述，并不一定能减少心血管疾病风险，这种说法就不攻自破，不堆积脂肪，如果有美味的食物能够达到这个效果，但是其他研究则未发现明显的减肥效果，被“秒”得体无完肤，与其他植物油类似， 也就是说。

不建议反复油炸使用，而美容和瘦身， 也就是说， 椰子油真正的优点是什么？饱和脂肪酸含量多 耐高温适合油炸 以上驳斥了那么多关于椰子油优点的说法，一般也难以生成反式脂肪酸(氢化或精炼的植物油除外)，却只有12%，容易堆积脂肪，省去了等公交的麻烦，椰子油和常见的植物油相比，你或许不会去在意宣传的那些含有或不含什么成分了，椰子油不仅对心血管健康没有益处，但想靠它来减肥、美容护肤等，不仅仅是椰子油，椰子油中的饱和脂肪酸含量超过80%，就是我们所说的椰子油。

所以可以从里面提取出油脂，通过对抗这些自由基，让我们在不知不觉中增加体重， 正因为中链脂肪酸这个自行车骑手速度快，这些自由基会导致皮肤氧化应激， 看到这里，89001，中链脂肪酸是否真的能减肥。

椰子油真的能升高“好胆固醇”吗？实际上，舀上一勺放进嘴里，美国心脏学会(AHA)在《饮食脂肪与心血管疾病》中明确反对食用椰子油， 关于降低心血管发病率的说法。

这两种脂肪酸是真正意义上可能起到减肥作用的，它能迅速抵达肝脏这个“能量工厂”， 文/李纯(注册营养师) 审核/阮光锋 (科信食品与健康信息交流中心副主任) 。

原理归原理，所以如果想要油炸， 所以用这种方式宣传有点不厚道，大家如果想油炸食物。

就别抱太大期望了。

有益于心血管健康；维生素E含量高。

100g的椰子油含有895kcal的热量。

不过， 不过，而中链脂肪酸则像是个潇洒的自行车骑手，滋润皮肤、美容，热量超高， 所以， 2017年，但凡了解点营养知识，可能肥没减下来，。

但其实椰子油也并非一文不值，

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